Enervit - Scheda Prodotto

Saldue è indicato per un’alimentazione equilibrata e per tutte quelle condizioni che richiedono di mantenere molto basso l’apporto di sodio.
Per la presenza di iodio (come ioduro di potassio), Saldue contribuisce inoltre al positivo bilancio giornaliero di questo elemento essenziale per l’organismo.

La carenza di iodio. Si ritiene che siano carenti di iodio fra i 50 e i 100 milioni di europei. Anche in Italia la carenza di iodio è molto diffusa e colpisce da 5 a 8 milioni di persone, ossia circa il 10-12% della popolazione.

Le fonti di iodio. Lo iodio si trova nei prodotti della pesca e, in quantità molto variabile (ma in genere piuttosto scarsa), in altri alimenti.
La verdura cresciuta su terreni vicini al mare è più ricca di iodio di quella nata lontano dalle coste.

Lo iodio nel corpo umano. Nell’organismo umano sono di solito presenti da 25 a 50 mg di iodio; quasi la metà di esso si trova nella tiroide, un organo che è avidissimo di questa sostanza e che la sottrae al sangue via via che essa arriva con la digestione e l’assimilazione degli alimenti. Con lo iodio la tiroide fabbrica i suoi ormoni.

I livelli di assunzione raccomandati. I livelli di assunzione quotidiana raccomandati dai vari enti nazionali e internazionali sono di circa 50 microgrammi nei bambini, di circa 150 microgrammi negli adulti, di circa 200 microgrammi nella gravidanza e nell’allattamento. Anche il Governo italiano sta cercando di porre rimedio alla carenza di iodio, spingendo la popolazione ad usare sale arricchito in iodio (vedi Disegno di Legge approvato dal Senato della Repubblica il 16 giugno 2004).