In dieta al ristorante, in pizzeria o in un fast-food

Alla domanda "Questa sera andiamo fuori a cena?", molte persone rispondono "Non posso, sono a dieta". Perché rinunciare a una piacevole serata con gli amici, quando si può seguire un programma dietetico anche fuori casa con alcuni semplici accorgimenti.

Al ristorante

• Non mangiare pane e grissini appena ci si siede a tavola in attesa di essere serviti
• Come antipasto si può ordinare un piatto di affettati – prosciutto crudo o bresaola – con verdure cotte o crude
• Non si devono scegliere primi e secondi troppo elaborati con sughi o intingoli ricchi di grassi
• Le porzioni di pasta o di riso non devono essere abbondanti
• Scegliere carni magre e pesce cotti nella maniera più semplice, arrosto, al forno o alla griglia
• Come contorno sono indicate insalate miste, verdure cotte o grigliate, condite con olio extravergine di oliva
• Chiudere il pasto con frutta o un gelato alla frutta

In pizzeria

• È necessario limitare i carboidrati, dunque va tolta la parte esterna della pizza In attesa della pizza si può prendere un antipasto, come un’insalata di mare o del prosciutto crudo magro
• Come dessert, va bene una macedonia di frutta

In un fast-food

• Va bene il panino con carne o pollo, insalata, pomodoro, ketchup, ma va eliminata la maionese e metà del pane
• In alternativa al panino, scegliere un’insalata mista con tonno, uovo sodo, mozzarellla
• Evitare le bevande dolci gassate
• Una porzione di macedonia di frutta completa il pasto